品牌設計 / 商業空間設計
Branding / Commercial Space Design
三月十五的日式情懷
「再」- 三月十五的重新解構，也是品牌創辦人已故父親的生日，品牌充滿著創辦人與父親之間的理念交融。
品牌標誌上的朱紅色花朵，也象徵著對父親的景仰與思念，視覺設計上以柔和的暖白色搭配木質調的材質來呈現，期望帶給顧客親切舒適的用餐體驗。品牌本著多年東勢牛稼莊全牛料理的烹調經驗，與台東知名如初丼的合作，選用來自139號壽司米精心製作的丼飯，展現出東勢在地料理揉合日式和風的氣息。
店內空間呈現狹長單側採光的屋型，左側使用品牌代表的朱紅色木皮，巧妙地引導視線及燈光帶入底牆，賦予空間一種思念的意象。而右側則刻意將窗景開大，讓自然光透過竹簾在一天中投下蔭影，東升西落間展現不同的樣貌。
