GOGOPICNIC 趣野餐

品牌設計 / 視覺設計 / 品牌氛圍營造
Branding / Visual Design / Brand Curation

GOGOPICNIC
趣野餐

樂灣團隊致力於資源媒合的角色，從不同的角度看待農業，同時希望帶給旅人新的體驗，繼 GOGOBOX、樂灣糧倉之後，再度打造《GOGOPICNIC 趣野餐》品牌，結合台灣當地物產與創意的食感體驗，一起在舒適的草地野餐，分享美食、品味生活，享受美好的慢食光。
LA ONE team is dedicated to serving as a bridge for resource matchmaking, viewing agriculture from different perspectives while bringing travelers new experiences. Following the creation of GOGOBOX and LA ONE Grocery, they’ve launched the “GOGOPICNIC” brand, which combines Taiwan’s local products with creative culinary experiences. Together, we can picnic on a cozy patch of grass, share delicious food, savor life, and enjoy the beauty of slow living.

GO GO TOGETHER

找一塊舒適的草地，提上當地新鮮食材製作的野餐籃，分享當中的美味驚喜，無論是三五好友的聚會，還是與家人的溫馨時光，《GOGOPICNIC 趣野餐》都是你放慢腳步、享受生活的最佳夥伴，讓我們一起享受每個美好的當下。
Find a comfortable patch of grass, pick up a picnic basket filled with delicious surprises made from fresh local ingredients, and share the joy within. Whether it’s a gathering of friends or warm moments with family, “GOGOPICNIC” is your perfect companion to slow down and embrace life. Let’s savor every beautiful moment together.

林聰明沙茶魚鬆酥

聰明傳家燴在地好滋味

林聰明沙鍋魚頭起源於嘉義，是阿里山下家傳的好味道。品牌不僅注重美食本身的品質，也極力體現出地方文化與自然景觀的融合。

‘SMART FISH’ originated in Chiayi and is a traditional family recipe from the foothills of Alishan. The brand not only focuses on the quality of its food but also strives to reflect the integration of local culture and natural landscapes.

這款沙茶魚鬆酥的包裝設計，封套以摺紙的方式呈現山形，這樣的設計不僅巧妙呼應了魚頭產品的主題和品牌標誌，還強化了山與海之間的意象聯結，象徵著嘉義這片土地豐富的自然資源與文化底蘊。

設計中的色彩漸層，為包裝帶來更豐富的視覺層次與深度，這種層層堆疊的顏色也別具意義，展現品牌多年來不斷累積經驗的過程，象徵著從傳統中汲取養分並不斷成長的精神。

The packaging design for this satay-flavored crispy fish floss features a cover that uses an origami-inspired mountain shape. This design not only cleverly echoes the theme of the fish head product and the brand logo but also strengthens the imagery connection between the mountains and the sea, symbolizing the rich natural resources and cultural heritage of Chiayi.

The gradient colors in the design bring richer visual layers and depth to the packaging. These stacked colors are also meaningful, representing the brand’s years of accumulated experience and symbolizing the spirit of drawing nourishment from tradition and continuing to grow.

這樣的漸層表現同時傳遞品牌追求永續傳承的理念，承諾將這份傳統好味道一代代延續下去，帶給每位品嚐者一份來自嘉義山海之間的深刻感動。

This gradient effect also conveys the brand’s commitment to sustainability and its promise to pass down this traditional flavor from generation to generation, offering each consumer a deep emotional connection to the mountains and seas of Chiayi.

SWEETFULL

商業空間設計
Commercial Space Design

此案為一軟餅乾專賣店，特別使用了呼應烘焙的琥珀橙色調的塗料，營造出高雅而溫暖的氛圍，從室外的優雅弧形牆面巧妙地引領視線，將室外自然地過渡至室內，將彎曲的線型燈光塑照出仿彿一道光之河流，營造出視覺上的延伸與美感，柔和的間接照明勾勒出牆面的優美輪廓，使空間宛如藝術品般，地面的馬賽克瓷磚延續光之河的設計理念，如同在河面上的閃爍光芒，進一步強調了室內外的視覺連續性。

中央展示台以幾何塊體設計為特色，如雕塑般矗立在空間中央，將各種餅乾商品如同藝術品般陳列著，在燈光的投射下，透過玻璃櫃每一塊餅乾都能獨立展現出各自的光澤，增添了空間的生機與活力，讓整體設計更為和諧。

鳥栖 TOSU

品牌設計 / 視覺設計 / 品牌氛圍營造
Branding / Visual Design / Brand Curation

鳥栖 TOSU
深坑黑糖粉粿豆花

在這繁忙喧囂的現實生活中，你有多久沒有真正停下腳步，靜心感受當下這一刻的美好呢？鳥栖品牌的初衷是為你創造一個片刻的小棲地，暫時遠離都市的繁忙，體驗到手工豆花帶來的美妙幸福與心靈慰藉。
品牌的標誌設計巧妙地將棲地和手工豆花結合起來，透過優雅圓潤的線條和溫暖的色調，營造出一種愜意舒適的品牌形象。角落那隻展翅飛翔的鳥兒留下了溫柔的羽毛，象徵著記憶中的美好與溫馨。

手工豆花交織出的完美比例

清爽宜人的黑糖冰沙與細膩綿密的手工豆花相互交織，形成完美的比例，在品嚐每一口的過程中，兩者交融出絕妙的滋味。暖棕與鵝黃色調的搭配不僅增添了視覺上的享受，還帶來了溫暖與放鬆的氛圍。

品牌氛圍的整體營造

品牌的設計不僅僅體現在視覺上，更透過營造獨特的品牌氛圍，讓消費者在每個細節中感受到品牌主理人的用心。踏進店裡的那一刻，將會感受到這個棲息地所帶來的安逸與滿足，進而體驗到身心的放鬆與愉悅。

UCC Cafe Mercado

品牌包裝設計
Packaging Design

Season’s Greetings

城市中的四季窗景
在繁忙的生活裡，用一杯香醇的咖啡，開啟美好的一天，以城市的窗景為概念，呈現十二個季節的風味咖啡。咖啡豆保存了風味最好的狀態，將優質的咖啡完美呈現，十二種風味的咖啡豆，封存了每個季節的快樂與滿足。

封存季節的美好

十二個月份的咖啡豆，封存了時間的美好，就如同月曆一般，記載了每時、每刻的歡樂時光。透過月曆的相關特徵轉化，我們將咖啡豆的標籤以時間為概念，創造富有故事性的體驗。每個標籤像月曆一樣撕下，留住了送禮人的心意，也保存了這美好的時光。

陸月

如月

彌生

卯月

皐月

水無月

文月

葉月

長月

神無月

霜月

師走

陸月：親友們相聚度過一年的初始，傳統的紙傘詮釋了團圓及新年意象。

如月：寒氣最甚的時期，同時也是清幽的梅花初綻的季節。

彌生：春回大地，蝴蝶在花叢中翩翩起舞，繁花及草木也日益茂盛。

卯月：氣候漸暖，飄落的櫻花瓣與富士山的美景，呈現了春暖花開的美好。

皐月：農民準備插秧播種，也稱作早苗月，稻穗呈現了春天農作物的蓬勃生機。

水無月：夏季的開始，也是日本的雨季，將祭典代表的金魚結合雨天呈現夏日風情。

文月：在竹子綁上七夕的短冊許願，在藍色的星空下享受夏末的涼爽。

葉月：各地楓樹開始轉紅，秋季往南方過冬的燕子，與落葉一同飛揚在空中。

長月：夜晚逐漸拉長，也稱作寢覺月，窗外月光照映、燭火的溫暖點燃了秋末。

神無月：是神明重要的月份，以日式神社的鳥居呈現充滿文化味的神無月。

霜月：初雪的季節，會泡湯來溫暖身體，熱氣與雲霧讓景色增添朦朧的氣氛。

師走：僧侶開始忙碌的季節，除夕的撞鐘儀式，準備迎接新年與祈福。

UCC COFFEE

品牌包裝設計
Packaging Design

飄洋過海的咖啡

每一口都是來自 UCC 的講究
UCC 集團一直秉持「隨時隨地盡可能為更多的人提供美味咖啡」的創業精神，從產地到服務講究每一個環節，由此衍伸出「飄洋過海的包裹」作為設計概念，將郵票、海浪的波浪轉化為設計元素運用於包裝上。

象徵包裹的郵票

飄洋過海的祝福

透過消費者將包裹撕開的過程，就像打開親友寄送來的包裹一樣，收到來自遠方的祝福。包裹的外側以質樸的純白設計，搭配上金色的郵票與太陽光芒，暗示包裹中的驚喜。打開包裹後，映入眼簾的是耀眼的金色天空與海洋，帶來滿滿的祝賀。

時飴中秋禮盒

品牌設計 / 包裝設計
Branding / Packaging Design

金風和煦；日光映照；天空蔚藍；月光隱現。

以柔美的澄藍，呼應黑夜降臨前的日月交融。

時飴 APPROPRIE

在美國知名的千層蛋糕品牌進軍台灣之前，「時飴」就已經在網路上造成一股搶購千層風潮！一開始創辦人經營個人的甜點習作平台，並且分享甜點製作的心得，後來甜點不但越做越入迷，最後索性投入自主品牌經營，用最好的食材，製作甜點分享給大家。

時飴的品牌精神強調一切以最單純的方式來呈現所有的商品，因此在設計上，我們都以最直接的手法來呈現。標誌的設計以「禮物」作為設計靈感，以方形的禮盒形狀加上緞帶的意象，象徵創辦人將她的甜點作品當作禮物一般獻給消費者，並且運用玫瑰金作為標誌的主色，讓品牌調性更為溫柔且富有質感。

再咖啡 Zài Cafe

品牌設計 / 商業空間設計
Branding / Commercial Space Design

三月十五的日式情懷

「再」- 三月十五的重新解構，也是品牌創辦人已故父親的生日，品牌充滿著創辦人與父親之間的理念交融。
品牌標誌上的朱紅色花朵，也象徵著對父親的景仰與思念，視覺設計上以柔和的暖白色搭配木質調的材質來呈現，期望帶給顧客親切舒適的用餐體驗。品牌本著多年東勢牛稼莊全牛料理的烹調經驗，與台東知名如初丼的合作，選用來自139號壽司米精心製作的丼飯，展現出東勢在地料理揉合日式和風的氣息。
店內空間呈現狹長單側採光的屋型，左側使用品牌代表的朱紅色木皮，巧妙地引導視線及燈光帶入底牆，賦予空間一種思念的意象。而右側則刻意將窗景開大，讓自然光透過竹簾在一天中投下蔭影，東升西落間展現不同的樣貌。

念念泡沫紅茶店

品牌設計 / 商業空間設計
Branding / Commercial Space Design

戀戀不忘的味

始於1980年代的泡沫紅茶
1980年代的台灣各處皆盛行著一間又一間的泡沫紅茶店，作為當時人們小憩聚集的場所，喝茶談心成為泡沫紅茶店的家常便飯。80年代的泡沫紅茶店充滿著台灣人的共同記憶，也是台灣文化的一部分。然而隨著時代的變遷，泡沫紅茶店的盛況已不復以往，關於當時的記憶卻留在了大多數人的腦海當中，成為了戀戀不忘的味。

在念念找回舊時代的回憶

品牌形象
團隊品茗了念念的茶款後總覺得是充滿回憶的味道，有點熟悉也富有青春的氣息，因此在定位上選擇了有別於一般飲料店的新式復古，考究了在1980年代的台灣 — 泡沫紅茶店的興盛時期，當時的人們喜歡來到店內寒暄社交，也成為許多關係萌芽的開始，便將品牌命名為念念泡沫紅茶店，除了與大眾的回憶相關外，英文名稱MUR MUR 也詮釋出在情愫當中的喋喋不休。

新潮中蘊藏著復古
1980年代的復刻

品牌設計
標誌的設計上取樣了1980年代常見的復古招牌，透過不同型態的拼組以及富有裝飾性的標準字，呈現出具有時代感的標誌。將代表泡沫紅茶店的雪克杯應用於品牌的設計元素中強化大眾的共鳴。基於過去的泡沫紅茶店是人們最熟悉的場域，因此在色彩計畫中選用了溫潤的橙色作為主色營造出親民且敦厚的形象。

現代與復古語彙的交疊
設計與材質的對話

空間設計
空間的設計也在現代與復古間取得了平衡，真空成型的招牌充分展現了復古特色外，也和標誌進行呼應。整體室內空間中運用了雪克杯以及不鏽鋼材質強化1980年泡沫紅茶店的意象，牆面則使用具有手感的塗料交錯出溫暖的情境，等待區以及菜單牆面亦將品牌代表色的橙色運用於其中作為整體視覺的點綴，讓顧客在購買飲品時，便可感受念念泡沫紅茶店的品牌氛圍。

選擇具有共鳴的群眾記憶
降低了大眾接觸新品牌的門檻
使設計更容易打中人心

借鏡大眾記憶中的共同體驗，強化品牌與受眾間的情感連結
在品牌的定位上借鏡了1980年代的泡沫紅茶店，透過設計顛覆了過往大眾對於泡沫紅茶店的既定印象，而另一方面則又使用1980年代的元素如：復古招牌、雪克杯等等作為設計語彙，將復古與現代交融出不同的意象，也使品牌的形象更為鮮明出眾。也呼應了念念的茶款熟悉又充滿回憶的味道，將視覺、味覺的品牌體驗進行了整合，也因此強化品牌與受眾之間的情感連結。

里響咖啡嘉義座

品牌設計 / 包裝設計
Branding / Packaging Design

里響咖啡

一個專營阿里山咖啡的品牌，將臺灣最好的咖啡給全世界享用是他們的理想。

來自阿里山的精品咖啡，透過《里響咖啡》的品牌塑造，讓更多人認識阿里山咖啡的美好。里響咖啡的商標圖像以阿里山日出為設計核心，將日出瞬息萬變的光景、山巒上陰暗光明的不同，融入於咖啡豆之中，由圓弧曲線建構出柔美的品牌調性。

里響咖啡 2023年度禮盒《嘉義座》

里響咖啡2023年度禮盒嚴選十二支阿里山在地不同品種及處理法的精品咖啡，帶領顧客感受不同地塊與風土；在禮盒設計上延續「12」的概念，將各個莊園比喻為天上眾星，以12星座相互呼應，象徵十二個莊園就像十二星座，在夜晚的星空中綻放光芒。封套的設計則在簍空處雕出2023年的羅馬數字，呈現出中西合璧的創新意象，同時封套也和禮盒本體的漫天星斗相襯，形成如同觀賞夜空中的無數星辰一般的獨特體驗。

禮盒內的文宣設計則以地圖的形式表現出嘉義阿里山地區的各個特級莊園地標，並與手冊的設計相輔相成，介紹出各個莊園中的故事與歷程，也使禮盒的設計更為完善。嘉義座突破傳統新年禮盒的舊有印象，將12作為設計核心，融入星座、莊園以及羅馬數字，將中西合壁的意象作為貫穿，翻新了大眾對於禮盒的想像，也展現品牌獨一無二的質感呈現。

里響咖啡的商標圖像以阿里山日出為設計核心，將日出瞬息萬變的光景、山巒上陰暗光明的不同，融入於咖啡豆之中，由圓弧曲線建構出柔美的品牌調性。

東勢那座山 / 喬治先生

品牌設計 / 包裝設計
Branding / Packaging Design

來自那座山的故事

從爸爸手中接過來，走過一甲子的敦本果園，是我們心中無可替代的「東勢那座山」。山，承接的不只是作物。她孕育了我們五代人，成長、出走、返鄉然後扎根。我們走得很慢，因為這是一條會走得很遠的路。
為了可以走得遠，我們試著讓各種可能發生。喬治先生是家裡最小的孩子，山裡的每樣水果都是他的真愛。我們期許自己，無論多久，這一條路都保持和孩子一樣：真心喜愛、一直好奇、不怕跌倒、開懷大笑。所以除了鮮果，我們以「喬治先生」作為子品牌，讓鮮果用另一種方式，在餐桌陪伴大家一整年。

里響咖啡聖誕珈音

品牌設計 / 包裝設計
Branding / Packaging Design

里響咖啡

一個專營阿里山咖啡的品牌，將臺灣最好的咖啡給全世界享用是他們的理想。

里響咖啡熱紅酒咖啡禮盒《聖誕珈音》

聖誕珈音為呼應聖誕節日主題，整體延伸品牌視覺意象打造里響咖啡聖誕禮盒。畫面構想來自聖誕馴鹿追尋著北極星的場景，輔以品牌山巒迭進的視覺手法並搭配上方的極光，營造出優美且浪漫的氣氛。

濾掛包的設計則將舊有的山巒主題融入雪地場景以及滿天星斗與飛鳥於空中翱翔的畫面，強化包裝所呈現出的聖誕氣息。色系上採用品牌的深藍與代表聖誕的紅相互搭配，呈現出質感且對比性強烈的視覺特色，象徵著在寒冷的冬夜中的一股暖流，也強化了此包裝作為禮盒的特殊意義。

里響咖啡經典包裝

品牌設計 / 包裝設計
Branding / Packaging Design

《里響咖啡》一個專營阿里山咖啡的品牌，將臺灣最好的咖啡給全世界享用是他們的理想。

常賣款的單品掛耳包咖啡，以阿里山小火車為概念，延續當地自然風情的景色概念，透過 5 入小盒上的火車窗戶設計，創造有如旅客從車廂內往外欣賞風景的旅行體驗，產生記憶的連結與共鳴。

里響咖啡 Reshock Coffee

品牌設計 / 包裝設計 / 募資平台視覺設計
Branding / Packaging Design / Crowdfunding Visual Design

本案榮獲

2023 Red Dot 德國紅點包裝設計獎
2022-2023 A’DESIGN AWARD 包裝設計《銅獎》

造訪

A’ DESIGN AWARD
Designers.org: Reshock Coffee
Museum of Outstanding Design: Reshock Coffee

《里響咖啡》一個專營阿里山咖啡的品牌，將臺灣最好的咖啡給全世界享用是他們的理想。

首款禮盒的設計以阿里山日出為概念，將太陽昇起時天空的色溫，透過抽屜盒的包裝結構來表現，在開箱的同時，能體驗陽光逐漸由山頭徐徐昇起的景象。內包裝的設計，則以阿里山的特有景色與動植物來創作；剪影的呈現方式，呼應日出時萬物面向太陽的光景。

來自阿里山的精品咖啡，透過《里響咖啡》的品牌塑造，讓更多人認識阿里山咖啡的美好。

油BEER

品牌設計 / 視覺設計 / 品牌氛圍營造
Branding / Visual Design / Brand Curation

facebook/yoobeer.yourbeer
instagram/yoo.beer

本案榮獲

2023 Red Dot 德國紅點品牌設計獎
2023 韓國 K DESIGN AWARD WINNER
2023 金點設計獎 Golden Pin Design Award
2023 日本 GOOD DESIGN AWARD

油飯尬啤酒，完美比例的台味組合

清爽油飯配上埔里精釀啤酒，想吃不用理油

以完美比例詮釋了油飯與啤酒的相輔相成，藉此引導出屬於台式在地的餐飲組合。透過前期的品牌調研，制定出兼具自在生活感以及現代潮流的定位策略，並以大膽且強烈的視覺呈現強化品牌情境的塑造，最後輔以生動活潑的一系列文案，打造了餐點獨具特色且適合商務人士下班後放鬆、小酌的首選餐酒空間。

品牌策略規劃

隨性生活感、自由無負擔的餐酒空間

油 BEER 源自於品牌創始人在嘉義自家口味的油飯，以及在一次與埔里酒廠的際遇中發現的精釀好酒，碰撞出了油飯配上啤酒的創新吃法。經過前期與幾位創始人的焦點訪談後，將品牌主打餐點的內容以及性質進行整合，清爽的台味油飯與來自埔里好水釀造的好酒，建構出了油 BEER 的品牌概念。

炸雞配上啤酒作為韓式餐點的標配組合，是否有其他的餐點組合也能代表台灣？以此概念進行延伸，團隊將「油飯尬啤酒」作為品牌主軸，嘗試將油飯配上啤酒的台味組合建構出在地飲食文化的新指標。同時，基於油飯、啤酒在大眾心中的在地感，為品牌制定出充滿隨性生活感、自由無負擔的定位。

品牌設計

1:1 的完美比例，少了誰都不完美的存在

粒粒分明的油飯以及嚴選好水釀造的啤酒，組成了充滿台味的飲食組合，更代表了兩者之間密不可分的關係。因此在標誌設計中將 1:1 的完美比例作為核心概念，將品牌名稱油 BEER 轉化為油飯與啤酒的意象進行解構與重組，象徵了油飯與啤酒互為主角且相輔相成、少了誰都不完美的存在。在標誌的型態變化中，也考量了不同的使用情境，特將標誌區分出屬於油飯以及啤酒的不同型態，在視覺上引導觀者進行聯想。

除此之外，基於油飯在辦桌文化中所代表的象徵性，在品牌的視覺語彙中也將辦桌文化進行延伸，發展出大圓桌等元素進行應用並設計出系列主視覺，營造出能產生大眾共鳴的品牌情境；在色彩計畫中選用辦桌文化中常見的紅作為主色調、搭配黑色作為輔色，強化了品牌的文化意涵外，亦使整體視覺效果更為強烈。

在啤酒瓶貼的設計中，採用自由大膽的超現實手法將啤酒口味進行呈現，推出百香、矜持玫瑰、美式淡艾爾、阿薩姆、小麥白啤酒等五款各具特色的視覺設計；最後在餐點包裝上則使用標誌的連續與重複強調了解構與重組的意象。

品牌體驗

自在放鬆的情境營造，油BEER的飲酒口號

以品牌定位中的隨性生活感、自由無負擔的餐酒空間作為基礎，團隊在品牌體驗中透過對於整體店面的規劃，營造出下班後放鬆小酌的品牌情境。

除了在招牌形式上選擇以帆布呈現並搭配「油飯尬啤酒」的 Slogan，展現出品牌親民且在地的形象外，在形象牆的呈現上更以「CHILL OUT AND DRINK YOUR BEER」字樣，烘托出自在舒適的飲酒口號，結尾的 YOUR BEER 更呼應了品牌名稱油 BEER。在形象牆旁，以懷舊零嘴可樂糖的概念延伸，將啤酒罐封存於熱縮膜的視覺呈現於電線桿旁的直式立牌，使室外空間與周邊環境完美交融。

進入室內空間的視覺牆則以台灣在地辦桌情境與一系列主視覺海報進行呈現。主視覺的文案則巧妙利用油飯在字眼中容易產生的油膩形象進行轉化，以「想吃不需要理油」傳達出現代潮流的品牌精神。最後在點餐的體驗上，將菜單以紙張護貝的加工手法呈現出傳統小吃店的親民形象，並透過風格強烈的視覺表現製造新舊碰撞的衝突感。

台式餐酒組合與品牌情境的共同營造

清晰的品牌定位輔以貼合品牌的視覺設計，勾勒出鮮明的品牌情境

透過前期對於台式餐酒組合 ― 油飯尬啤酒的詮釋，將台味質樸的特色延伸出具生活感的品牌定位，使品牌在市場中脫穎而出；並在視覺設計中將油飯與啤酒之間的黃金比例融入標誌之中、結合辦桌文化作為品牌語彙，都使品牌在風格的塑造中更為豐富飽滿。除此之外，更將品牌的文案疊加在情境之中，透過「油飯尬啤酒」、「想吃不需要理油」、「CHILL OUT AND DRINK YOUR BEER」等品牌口號，皆使品牌體驗更加完善與連貫，完整的呈現出了充滿隨性生活感、自由無負擔的餐酒空間。

約翰紅茶公司北投店

品牌設計 / 商業空間設計
Branding / Commercial Space Design

十七世紀的英國，人們為了進口最頂級的紅茶，成立了英國東印度公司，並從印度自主進口茶葉，就為了堅持提供高品質的紅茶給客戶。「約翰紅茶公司」便是以這個歷史背景為啟發，堅持提供最好的茶飲給顧客。

約翰紅茶公司的品牌設計，以當年將飲茶習慣自葡萄牙引進英國的凱薩琳公主做為商標，並且以代表英式風格的圖像、繪畫風格與海軍藍的色彩元素，注入品牌精神之中。

在店內的設計上，也一同回朔到當年在英國設立的東印度公司，以海軍藍配上大麥白來呈現英式風格，並在牆面設計上以線板造型的畫框以及歐式壁燈來做裝飾，在畫中呈現的是當年東印度公司的版圖以及品牌故事，讓顧客在購買飲品時，能夠感受到強烈的約翰紅茶精神。

売兆 MAZA BRAISING

品牌設計 / 快閃店規劃
Branding / Pop-up Shop Design

売兆主理人 Mio 旅居加國，於法式藍帶廚藝研習，再赴瑞士飯店管理進修。歸國後，將爺爺與父親傳家 60 餘年的甲子匠人焦糖老滷，混融中式椒麻與西式花草，以溫潤不嗆喉的焦糖香與椒麻辣，創研出專屬売兆的「藍帶滷味」。

經測試與研發，売兆以紅糖、冰糖、黑糖塊與20餘種漢方辛香料熬製的焦糖醬中，融入大紅袍、燈籠椒與郫縣豆瓣醬的香、麻、勁、辣；再加入桂花、杭菊、馬鞭草等天然香料，中和提香。取 60 年老滷熬出口感層次，讓糖香內斂而濕潤，椒麻餘韻而深沉，生活中的毛躁與不順遂，就讓我們用椒糖滷味來撫平，在熟悉的滋味裡從容放縱，溫故知辛。

在研發「藍帶滷味」的同時，為了讓饕客們能有更完整的味覺饗宴，主理人更精心挑選了台灣在地好茶來與藍帶滷味做搭配。將茶葉做基底佐以清爽溫潤的有機花草，研製出新式花草調茶，玫瑰優雅高貴、薰衣草舒心助眠、百香果酸爽甜蜜、桂花韻味幽然。

売兆以滷味為基底，致力於推廣「餐茶搭配 Food Pairing」的概念，故融合各方食材及手法，為餐食及飲品創造出合拍的滋味搭配，為滷味及茶飲市場注入一股餐茶搭配的新力量。

冰藍沁禾

品牌設計 / 視覺設計
Branding / Visual Design

冰藍沁禾 - 取自兩位創辦人小藍與老何，集結了理性與感性，對咖啡十分執著的他們，將彼此的經驗一點一滴累積，集結成豐收的果實。兩人在一次不經意的閒聊下決定一起創業；別人是看地點找房子，他們是看房子決定店要開在哪。冰藍沁禾的設計以冷冽的水藍冰塊融合慶祝豐收的禾字，理性的外觀充滿感性的溫暖，充分展現了兩人的性格和對於這夢想咖啡廳的想像。